晩御飯は、ねばねばそば

最近、晩御飯に麺料理を多く出しています。暑いこともあってのどごしのいい麺類が食べたくなるのです。そうめん、うどん、そば、頻繁に食べすぎているので少し工夫してみることにしました。
茹でて冷やしたそばの上に納豆と、めかぶをかけてねばねばそばを作りました。そしてそばといえば、天ぷらが一番合います。なすやカボチャの天ぷらも作りました。少しトッピングを変えてみるだけでいつもと違う感じがしました。やっぱり暑い日には、そばが一番です。
冷たい麺類ばかり食べると夏バテになりやすいと聞いたことがありますが、この季節になるとどうしても食べたくなります。暑くて食欲がないときに麺類以外ですっきり食べられるものって他にあるでしょうか?!
そういえば、スーパーへ行くと豆腐売り場には冷ややっこや卵豆腐など売り場が拡大されており、やウナギ売り場の品ぞろえも充実していました。夏の暑さを乗り切るためには、冷たい物や力になりそうなものは自然と欲しくなるものですね。www.westofchicago.com